Cara Membuat Gudeg Nangka Lezat Ala Kota Jogja

Jika anda sering jalan-jalan ke pulau jawa terutama di kota jogjakarta mungkin ada sudah tidak asing lagi dengan kuliner yang satu ini, ya gudeg nangka merupakan salah satu wisata kuliner khas kota jogjakarta yang memiliki rasa yang enak, lezat dan juga gurih, selain itu juga gudeg jogja ini sangat cocok untuk dijadikan lauk pauk saat makan siang ataupun makan malam. Ada banyak alasan mengapa banyak orang menyukai gudeg nangka ini selain rasanya yang lezat juga perpaduan bumbu rempah-rempah yang terdapat di dalam masakan ini dapat menggugah selera makan, nah oleh sebab itu maka tak heran jika banyak sekali orang yang menyukai gudeg nangka ala jogjakarta ini.

Selain dikenal enak dan lezat, cara membuat gudeg nangka ala jogja ini pun sangatlah mudah dan juga tidak membutuhkan keahliaan khusus dalam memasaknya, selain itu juga bumbu masakan yang terdapat dalam masakan gudeg nangka ini pun sangat mudah ditemukan di pasar-pasar traditional, nah oleh sebab itu jika anda ingin menghidangkan kuliner khas kota jogja sebagai menu hidangan makan malam bagi keluarga anda maka tidak ada salahnya jika anda membuat gudeg nangka ini, nah berikut Cara Membuat Gudeg Nangka Lezat Ala Kota Jogja serta bahan-bahan utama yang dibutuhkan

Baca Juga : Resep Masakan Orak Arik Cumi Bumbu Rendang Enak dan Lezat

Cara Membuat Gudeg Nangka Ala Jogja

Cara Membuat Gudeg Nangka Ala Jogja
Gudeg Nangka Lezat Ala Kota Jogja cookpad.com

Bahan-bahan  Utama Gudeg Nangka
  • 1 kg buah nangka muda (kupas, rajang kecil-kecil)
  • 7 butir telur ayam rebus
  • 150 gram gula aren segar
  • 1 liter santan kelapa muda
  • 3 buah lengkuas
  • 3 lembar daun salam segar

Bumbu halus
  • 4 siung bawang merah (kupas, iris tipis)
  • 3 siung bawang putih (kupas, iris tipis)
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok teh garam dapur
  • 3 buah kemiri (memarkan)
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga : Resep Dadar Telur Jamur Tomat Enak dan Lezat

Langkah-langkah Cara Membuat Gudeg Nangka Lezat Ala Kota Jogja
  1. Langkah pertama dalam membuat gudeg nangka yang lezat dan gurih ialah dengan terlebih dahulu mengupas buah nangka muda, setelah itu potong buah nangka tersebut sesuai selera anda
  2. Setelah itu siapkan panci yang terisi air bersih secukupnya, kemudian masukan potongan buah nangka, telur rebus, lengkuas ke dalam panci, rebus bahan-bahan tersebut dengan api sedang selama 15 menit
  3. Jika sudah direbus selama 15 menit, lalu masukan masukan air kelapa muda ke dalam panci, rebus kembali sambil sesekali diaduk selama 1 hingga 2 jam
  4. Jika semua bahan-bahan tersebut sudah direbus selama 2 jam maka langkah selanjutnya ialah dengan menghancurkan potongan buah nangka tadi
  5. Setelah itu masak kembali buah nangka dengan bumbu-bumbu halus  dan juga daun salam yang telah disiapkan sebelumnya, tunggu hingga air santan sedikit surut dan warna gudeng nangka agak kecoklatan
  6. Terakhir cicipi rasanya, jika ada yang kurang anda bisa menambahkan beberapa bumbu sesusai selera anda
  7. Nah jika sudah masa maka gudeg nangka siap untuk disajikan diatas meja makan untuk disantap bersama keluarga

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai cara membuat gudeg nangka yang enak dan lezat, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat membantu menambah pengetahuan para pembaca sekalian, semoga bermanfaat dan selamat memasak.

Baca Juga : Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat, Cobain Yuk!

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Cara Membuat Gudeg Nangka Lezat Ala Kota Jogja"

Posting Komentar