Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah dan Gurihnya Terasa

Bagi anda yang suka dengan masakan kuliner berlemak tentu sudah sangat tidak asing lagi dengan ayam goreng tepung crispy, ya salah satu kuliner berbahan dasar  dari daging ayam ini memang sangat menarik untuk dinikmati, terlebih lagi jika ayam goreng tepung crispy ini dihidangkan dengan sambal pedas tentu rasa masakannya pun akan sangat sedap dan gurih, nah oleh sebab itu jika anda ingin menghidangkan aneka jajanan spesial bagi anak-anak anda untuk disantap dikala bersantai mungkin tidak ada salahnya jika anda mengidangkan ayam goreng tepung crispy renyah ini.

Secara umum cara membuat ayam goreng tepung crispy yang renyah dan gurih bisa dibilang gampang-gampang susah, pasalnya selain bunda perlu keahliaan dalam memilih daging yang berkualitas juga bunda perlu mengetahui jenis bumbu yang cocok untuk diolah sebagai bumbu dasar dari ayam goreng tepung crispy ini, nah jika bunda tertarik berikut resep cara membuat Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah dan Gurihnya Terasa serta bahan-bahan utama yang dibutuhkan

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Enak, Gurih dan Sederhana Cara Buatnya


Resep Ayam Goreng Tepung Crispy 

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy
Ayam Goreng Tepung Crispy

Bahan-bahan utama ayam goreng tepung crispy:
  • 500 gram daging ayam segar (bersihkan, potong jadi beberapa bagian)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok makan bawang putih (kupas, iris tipis)
  • 2 sendok makan lada hitam (haluskan)
  • Garam dapur secukupnya
  • 3 buah cabai merah besar (kupas, buang bijinya, iris memanjang)

Bahan untuk Gulingan daging ayam (cair) :
  • 250 gram tepung terigu berkualitas
  • 200 ml air bersih
  • 150 gram tepung maizena
  • 2 buah telur ayam (ambil kuningnya)
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 3 sendok makan baking soda
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam dapur secukupnya
  • 3 sendok makan Lada hitam bubuk

Bahan untuk Gulingan daging ayam (kering) :
  • 300 gram tepung terigu berprotein tinggi
  • 150 gram tepung maizena
  • 1 blok kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih (kupas, iris tipis)
  • 3 buah cabai merah besar (haluskan)
  • 2 sendok makan baking soda cair


Resep Cara membuat ayam goreng tepung crispy Yang Enak dan Gurih

A. Cara Membuat Lapisan dan gulingan daging ayam cair

  1. Langkah pertama dalam membuat lapisan gulingan daging ayam cair ialah dengan mencamurkan tepung terigu, tepung maizena dan juga air bersih secukupnya, kemudian aduk rata
  2. Selanjutnya tambahkan baking powder, lada hitam, garam dan juga 1 sachet penyedap rasa ke dalam adonan cair, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil sesekali diaduk secara merata, kemudian simpan adonan lapisan cair ini ke dalam kulkas selama 30 menit

B. Cara Membuat Lapisan dan gulingan daging ayam Kering
  • Sama halnya dengan membuat lapisan cair, cara membuat lapisan daging ayam kerng ialah dengan mencampurkan semua bahan-bahan lapisan ke dalam satu wadah
  • Kemudian aduk secara merata, sisihkan sejenak

C. Cara membuat ayam goreng tepung crispy Yang Enak dan Gurih
  1. Jika lapisan cair dan lapisan kering sudah tersedia maka langkah selanjutnya ialah dengan menguleni daging ayam dengan adonan, pertama-tama potong daging ayam menjadi beberapa bagian
  2. Kemudian campurkan bumbu-bumbu ke dalam daging ayam, setelah itu aduk rata dan diamkan selama 25 menit agar bumbu meresep ke dalam daging ayam tersebut
  3. Jika sudah dibumbui, maka langkah selanjutnya ialah dengan menggulingkan potongan daging ayam ke pelapis kering, oh ya bunda ketika menggulingkan ke lapisan kering ada baiknya jika semua daging ayam terselimuti tepung ya bun
  4. Nah jika sudah maka langkah selanjutnya, bunda bisa menggulingkan potongan daging ayam ke pelapis cair sambil diremas-remas dengan menggunakan tangan, lakukan hingga seluruh daging habis diadoni
  5. Jika semua daging sudah diadoni dengan lapisan kering dan lapisan cair, maka langkah selanjutnya ialah dengan memanaskan minyak goreng secukupnya, setelah itu goreng daging ayam hingga berwarna kuning kecoklatan
  6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan, setelah itu sajikan diatas meja makan
  7. Oh ya bunda agar rasa daging ayam jadi tambah mantap ada baiknya jika bunda bisa menambahkan sedikit sambal dan saus sebagai cocolan daging ayam tersebut

Membuat ayam goreng tepung crispy yang enak dan gurih memang cukup melelahkan, namun jika bunda sudah terbiasa maka akan terada mudah dalam membuatnya,mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep Cara membuat ayam goreng tepung crispy Yang Enak dan Gurih, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas berguna bagi pembaca sekalian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah ya bunda :D

Baca Juga : Resep Ayam Asam Manis, Enak, Gurih dan Menggugah Selera

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Renyah dan Gurihnya Terasa"

Posting Komentar