Resep Cara Membuat Pempek Palembang yang Lezat Terbaru 2016

Bersantai bersama keluarga mungkin tidak lengkap rasanya jika anda tidak mencoba makanan yang satu ini, ya pempek palembang merupakan salah satu jenis masakan kuliner asal pulau sumatra selatan atau lebih tepatnya berasal dari kota Palembang, selain dikenal karena memiliki rasa yang enak, lezat dan juga gurih, juga pempek palembang ini sering kali dijual restoran ataupun di warung-warung makan di pinggir jalan, bahkan lebih dari itu kabarnya pempek palembang ini sudah go International ke luar negeri seperti di Hongkong, jepang, singapore dan juga Malaysia, sebagian peduduk di negara-negara tersebut mengaku senang mengkonsumsi pempek palembang ini.

Cara membuat pempek palembang ini pun terbilang sangatlah mudah dan memasaknya tidak perlu keahliaan khusus, yang dibutuhkan ketika membuat pempek palembang ialah penyeleksian yang ketat bahan-bahan pembuatnya, seperti sagu, ikan dan juga bumbu-bumbu yang akan digunakan untuk membuat pempek palembang ini, semakin bagus kualitas bahan-bahan utama yang akan digunakan maka semakin enak pula pempek palembang yang akan dihasilkan, nah jika anda tertarik untuk membuat pempek khas palembang, berikut resep dan langkah-langkah cara membuat pempek palembang

Baca Juga : Cara Membuat Soto Ayam Gurih dan Lezat, Cobain Yuk!

Resep Cara Membuat Pempek Palembang Enak

Resep Cara Membuat Pempek Palembang Enak


Bahan-Bahan utama Pempek Palembang

  • 1000 gram tepung sagu
  • 700 gram ikan air tawar / ikan laut (bersihkan, giling halus)
  • garam dapur secukupnya
  • 1 sachet penyedap rasa
  • 300 ml Air bersih
  • air es secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk cuka

  • 300 gram gula aren asli
  • 1 liter air minum bersih
  • 150 gram air asam jawa
  • 4 siung bawang putih, (bersihkan,cincang halus)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • 10 buah cabai rawit (haluskan
  •  garam dapur secukupnya
  • 2 sdm ebi, (haluskan)
Langkah-langkah Cara membuat pempek Palembang enak dan Dan Lezat

  1. Langkah pertama dalam membuat pempek palembang ialah dengan cara mencampurkan 700 gram ikan air tawar yang sudah digiling, air es, garam dan juga penyedap rasa, aduk hingga benar-benar halus
  2. Jika sudah diaduk campurkan sedikit demi sedikit tepung sagu dan air bersih sambil terus diaduk hingga tepung sagu habis tercampur ke dalam adonan, terus uleni adonan pempek palembang hingga adonan tidak lengket lagi
  3. Jika adonan sudah tidak lengket, maka langkah selanjutnya ialah dengan membentuk pempek sesuai selera anda (biasanya pempek palembang berbentuk lonjong)
  4. Jika sudah rebus adonan tersebut ke dalam panci dan masak hingga matang
  5. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan
  6. Langkah selanjutnya ialah dengan memanaskan wajan penggoreng yang dicampur dengan minyak secukupnya, nah setelah itu goreng pempek palembang hingga matang
Cara membuat cuka Pempek Palembang

  1. Jika pempek palembang tersebut sudah habis digoreng, maka langkah selanjutnya ialah dengan membuat cuka, adapun langkah pertama dalam membuat pempek palembang ialah dengan cara memasukan gula aren dan asam jawa ke dalam air, kemudian masak hingga mendidih.
  2. Jika sudah mendidih,  Campurkan 4 siung bawang putih, garam secukupnya, ebi dan  10 cabai rawit yang telah dihaluskan kedalam larutan gula aren tadi, lalu rebus dan didihkan kembali.
  3. Setelah cuka sudah matang, angkat dan tiriskan
  4. Nah pempek palembang dan cuka sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga anda
Perlu anda ketahui rasa pempek palembang ini umumnya bergantung pada bahan-bahan utama yang akan digunakan dalam membuat pempek palembang tersebut, nah oleh sebab itu saat anda membuat pempek ada baiknya jika anda memfokuskan terlebih dahulu mengenai bahan-bahan utama yang akan digunakan untuk membuatnya. mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat pempek palembang, semoga dengan penjelasan saya yang singakt diatas berguna bagi pembaca sekalian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Baca Juga : Cara Membuat Kwetiau Goreng Lezat dan Gurih

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Cara Membuat Pempek Palembang yang Lezat Terbaru 2016"

Posting Komentar