Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Enak dan Mantap

Siapa yang tidak mengenal dengan jajanan khas Indonesia yang satu ini, ya Cilok bandung merupakan salah satu jajanan traditional khas kota bandung yang dikenal memiliki rasa yang enak dan gurih terlebih lagi jika jajanan ini disantap dengan bumbu kacang, maka rasa yang dihasilkan pun akan sangat nikmat dan dapat menggugah selera makan anda,  biasanya jajanan Cilok bandung ini dijual di pasar-pasar traditional, sekolahan dan juga dijual warung-warung makan di pinggir jalan. Jika ditinjau menurut fisiknya jajanan cilok ini hampir sama dengan bakso namun dalam jajanan cilok ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dan juga cara makannya pun tidak memakai kuah melainkan dengan menggunakan bumbu kacang.

Sama halnya dengan jajanan kuliner traditional yang lain, resep dan cara membuat cilok bumbu kacang yang enak dan sedap ini pun sangatlah mudah dan bahan-bahannya pun sangat mudah didapat, nah oleh sebab itu jika anda sedang bingung dan ingin menciptakan kreasi masakan anda sendiri untuk disantap bersama keluarga maka tidak ada salahnya jika anda mencoba membuat cilok bandung ini, nah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai resep cara membuat cilok bandung bumbu kacang yang enak dan mantap, silahkan anda simak baik-baik penjelasan saya di bawah ini.

Baca Juga : Resep Es Krim Coklat Lembut dan Manis Kreasi Sendiri

Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang

Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang

Bahan –bahan Utama Cilok Bandung
  • 300 gram tepung terigu kualitas bagus
  • 250 gram tepung kanji
  • 400 ml air bersih
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 batang daun bawang
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • garam dapur secukupnya

Bahan Utama Saus Kacang
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh cuka asam
  • 250 gram kacang tanah (giling, haluskan)
  • Garam dapur secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Resep dan Cara Membuat Cilok Bandung Yang Enak dan Lezat
  1. Langkah pertama dalam membuat cilok bandung yang enak dan lezat iaah dengan mencampurkan bahan-bahan utama seperti garam, merica dan juga tepung kanji, kemudian aduk hingga merata
  2. Kemudian rebus 400 ml air bersih diatas api besaar, kemudian dicampur dengan kaldu ayam bubuk, tepung kanji, bawang putih secukupnya, kemudian aduk hingga merata
  3. Setelah air mendidih dan sudah agak surut membentu adonan, tambahkan tepung terigu secukupnya, kemudian aduk sampai merata, setelah itu uleni adonan cilok bandung tersebut hingga merata
  4. Jika sudah dibentuk seperti bola golf (bentuk sesuai selera), kemudian masukan cilok tersebut ke dalam air yang mendidih
  5. Rebus cilok bandung sampai benar-benar matang, adapun untuk mengetahui cilok yang sudah matang ialah bentuknya yang kenyal dan mengambang di dalam air
  6. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan ke atas piring

Cara Membuat Bumbu Saus Kacang Cilok Bandung
  1. Langkah pertama dalam membuat saus kacang cilok bandung ialah dengan menghaluskan 250 gram kacang tanah dengan menggunakan blender
  2. Setelah itu tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air secukupnya, aduk semua bahan-bahan tersebut hingga benar-benar merata
  3. tambahkan gula pasir, cuka, garam dan air aduk rata sampai adonan cilok bandung sedikit mencair.
  4. Terakhir  Masak bumbu saus kacang hingga matang seutuhnya
Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai Resep cara membuat Cilok Bandung Bumbu Kacang Enak dan Mantap, semoga dengan penjelasan saya diatas dapat menambah pengetahuan para pembaca sekalian mengenai cara membuat cilok bandung ini, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Cilok Bandung Bumbu Kacang Enak dan Mantap"

Posting Komentar