Resep Masakan Kering Kentang Cabai Rebon Enak dan Gurih

Salah satu masakan khas daerah yang paling banyak disukai oleh orang Indonesia ialah Masakan Kering Kentang Cabai Rebon ini, sebab selain rasanya enak dan gurih, Masakan Kering Kentang Cabai Rebon ini juga memiliki sensasi pedas yang dapat menggugah selera makanan orang-orang Indonesia yang notabene merupakan masyarakat Yang menyukai masakan pedas, selain itu juga cara membuat Resep Masakan Kering Kentang Cabai Rebon ini juga sangatlah mudah dan tidak membutuhkan keahliaan khusus, nah oleh sebab itu bagi ibu rumah tangga yang ingin menghidangkan menu masakan spesial maka tidak ada salahnya jika anda mencoba mencicipi masakan ini, nah berikut informasi mengenai Resep dan cara membuat Masakan Kering Kentang Cabai Rebon

Resep Masakan Kering Kentang Cabai Rebon

Resep Masakan Kering Kentang Cabai Rebon


Bahan-bahan Kering Kentang Cabai Rebon
  • 600 gram kentang, (kupas, potong 4, iris tipis)
  • 750 ml air bersih
  • 1 sendok teh air kapur sirih
  • 1 sendok teh garam dapur
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • 1 sendok makan untuk menumis
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas (memarkan)
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam halus
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 2 buah cabai merah (buang biji, potong panjang, goreng)
  • 2 buah cabai hijau besar (buang biji, potong panjang, goreng)
  • 3 sendok makan rebon (sangrai)

Bumbu Halus
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat masakan Kering Kentang Cabai Rebon
  • Rendam kentang di dalam campuran air putih, air kapur sirih dan garam, diamkan selama 15 menit, kemudian tiriskan
  • Goreng kentang dalam menyak panas di atas api sedang sampai kering, kemudian sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum
  • Tambahkan gula putih, garam dan asam, kemudian aduk sampai kental,
  • Masukan kentang, cabi dan rebon, kemudian aduk rata sampai terbalut bumbu dan kering
  • Jika sudah matang silahkan hidangkan diatas meja makan.
Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat masakan Kering Kentang Cabai Rebon, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat menambah pengetahuan para ibu-ibu sekalian, semoga bermanfaat

Baca Juga : Resep Cara Membuat Ayam Panggang BBQ Manis Dan Lezat

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Masakan Kering Kentang Cabai Rebon Enak dan Gurih"

Posting Komentar