Resep Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat, Wajib Dicoba

Resep Rawon Asli Surabaya - Siapa yang tidak mengenal dengan wisata kuliner traditional yang satu ini, ya rawon merupakan salah satu masakan kuliner khas asli surabaya yang dikenal karena memiliki rasa yang enak, gurih dan juga lezat. Jika ditinjau dari segi spesifiknya masakan rawon ini hampir sama dengan sup berkuah pada umumnya, namun yang membedakan sup rawon dengan sup lain ialah kuahnya yang berwarna hitam kental, manis serta pada sup rawon asli surabaya ini bentuk dagingnya kecil-kecil dan bumbu di dalam kuahnya pun sangat terasa lezat saat dimakan, nah oleh sebab itu maka tak heran jika rawon asli surabaya ini disukai oleh banyak orang.

Resep Cara membuat rawon asli surabaya yang enak dan lezat pada dasarnya sangatlah mudah, dimana anda hanya perlu menggabungkan beberapa bumbu-bumbu masakan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan juga ketumbar, namun ketika anda memilih bumbu masakan yang akan digunakan sebaiknya anda pastikan jika bumbu-bumbu tersebut memiliki kualitas yang bagus, nah jika anda tertarik berikut Resep cara membuat Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat serta bahan-bahan yang dibutuhkan

Baca Juga : Resep Ayam Asam Manis, Enak, Gurih dan Menggugah Selera

Resep Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat

Resep Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat

Bahan-bahan utama Resep Rawon
  • 500 gram daging sapi segar, (bersihkan lalu potong kecil-kecil)
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 Liter air bersih
  • 2 batang daun serai, (bersihkan, kemudian memarkan)
  • 2 lembar daun jeruk  
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas (memarkan)
  • Kecambah secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus
  • 3 siung bawang merah (kupas, iris tipis)
  • 2 siung bawang putih (kupas, iris tipis)
  • 5 buah cabe merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 2 sendok makan Ketumbar (haluskan)
  • 3 buah kemiri (memarkan)
  • 3  biji buah kluwek
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sendok makan Asam
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Rawon Asli Surabaya
  • Langkah pertama dalam membuat rawon asli surabaya ialah dengan menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan daftar diatas, kemudian potong kecil-kecil daging sapi yang sudah dibersihkan sesuai dengan selera anda
  • Setelah itu rebus air sampai mendidih, kemudian tambahkan jeruk, daun salam, lengkuas dan juga serain ke dalam rebusan tersebut, aduk hingga merata
  • Kemudian tambahkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan campurkan ke dalam air resbusan tadi. Masak sampai daging sapi benar-benar empuk dan semua bumbu-bumbu halus meresap ke dalam daging sapi tersebut
  • Langkah selanjutnya ialah dengan menghaluskan semua bumbu –bumbu halus seperti bawang merah, kunyit dan juga jahe dengan menggunakan blender
  • Tumis bumbu halus tersebut ke dalam wajan penggorengan sampai tercium bau harum, setelah itu angkat dan sisihkan dari tempat penggorengan.
  • Jika sudah di tumis, maka anda bisa menambahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging sapi tersebut, aduk-aduk sampai merata
  • Terakhir tambahkan sedikit beberapa sendok gula dan1  sendok garam sesuai selera. Diamkan selama kurang lebih 30 menit, 
  • Jika sudah matang angkat dan rawon siap untuk disajikan diatas meja makan untuk disantap bersama keluarga di rumah.

Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai Resep cara membuat Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat yang Wajib Dicoba di rumah, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat menambah pengetahuan para pembaca sekalian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah anda :D

Incoming Search Terms : rawon nguling, resep rawon jawa timur, resep bumbu rawon jawa timur, resep cara masak rawon jawa timur, Resep cara membuat rawon enak dan gurih, resep rawon lezat, resep rawon surabaya, resep soto rawon, resep kluwek rawon

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Rawon Asli Surabaya Enak dan Lezat, Wajib Dicoba"

Posting Komentar