Resep Angsle Khas Malang Enak dan Lezat

Angsle khas kota malang memang merupakan salah satu minuman yang sangat dikenal rasanya yang enak, manis dan lezat. Terlebih lagi jika wedang angsle ini diminum pada saat cuaca sedang dingin, maka rasa yang dihasilkan oleh wedang ini dapat segera menghangatkan suasana ketika anda bersama keluarga.

Menurut asal-usulnya wedang angsle khas kota malang ini pertama kali dibuat pada tahun 2013 lalu yang dibuat oleh pedagang kaki lima dan mulai populer di kenal oleh masyarakat Indonesia hingga sekarang, adapun harga yang dibandrol untuk bisa menikmati segelas wedang angsle pasca anda berkunjung ke kota malang sangatlah murah hanya berkisar Rp. 5.000 per porsinya, nah oleh sebab itu jika anda berkunjung bersama keluarga ke kota malang maka tidak lengkap rasanya jika anda tidak menikmati wedang angsle khas kota malang ini.

Jika dilihat dari tekstur dan komposi utamanya nampaknya wedang anglse ini tak jauh berbeda dengan es campur pada umumnya, yakni sama-sama menggunakan komposisi utama dari bahan-bahan seperti petulo, roti tawar, kacang hijau, sagu mutiara dan juga ketan putih, sedangkan letak perbedaan antara wedang jahe dan es campur terletak pada penyajiannya, jika es campur dihidangkan dalam keadaan dingin, maka wedang angsle khas malang ini disajikan dalam keadaan masih panas

Secara umum cara membuat wedang angsle khas malang sangatlah mudah, selain itu juga bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat wedang angsle khas malang ini pun sangatlah mudah ditemukan di pasar-pasar Traditional, nah jika anda tertarik untuk membuatnya berikut resep dan cara membuat wedang angsle khas malang serta bahan-bahan utama yang dibutuhkan

Resep Angsle Khas Malang Enak dan Lezat


Resep Angsle Khas Malang

Bahan-bahan Utama Angsle Khas Malang
  • 100 gram ketan putih
  • 100 gram kacang hijau
  • 1 bungkus Roti tawar (isi 10 biji)
  • 1 buah kelapa
  • 3 lembar daun pandan muda
  • 200 gram gula putih GMP
  • 100 gram sagu mutiara
  • Petulo
  • 1 sendok makan garam dapur
  • 2 ruas jahe

Bahan Utama Petulo (pelengkap)
  • 250 gram tepung beras rosebrand
  • 300 ml santan kelapa
  • 100 gram tepung kanji
  • Pewarna makanan
  • Garam dapur secukupnya

Langlah-langkah Cara Membuat Angsle Khas kota Malang
  1. Langkah pertama dalam membuat angsle khas kota malang ialah dengan terlebih dahulu memarut santan kelapa dengan 1 lite air bersih
  2. Kemudian jahe dibakar dan memarkan
  3. Setelah itu panaskan santan kelapa hingga mendidih, kemudian tambahkan gula pasir, garam dapur, jahe dan juga daun pandan.
Cara membuat Petulo
  1. Langkah selanjutnya ialah dengan membuat petulo sebagai bahan pelengkap angsle malang dengan cara :  pertama masukan santan lalu kukus tepung beras selama kurang lebih 20 menit dalam dandang panas, jika sudah maang angkat dan sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya ialah dengan membagi adonan menjadi 2 bagian, lalu beri pewarna masing-masing sesuai selera, lalu uleni hingga merata dan kenyal
  3. Jika sudah diberi warna maka langkah selanjutnya masukkan ke dalam cetakkan putu mayang, kemudian tekan pelan-pelan hingga adonan terbentuk mie lalu gulung. lakukan hal ini hingga adonan angsle malang habis.
  4. Jika sudah dicetak seperti mie gulung, Kemudian anda bisa  kukus adonan tersebut dalam dandang panas selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang. angkat, sisihkan.
Cara membuat kuah angsle malang
  1. Langkah selanjutnya ialah dengan membuat  Kuah angsle malang: langkah awal dalam membuat didihkan santan kelapa bersama daun pandan, gula pasir, garam dan  juga jahe.
  2. kemudian aduk rata secara perlahan agar santan tidak pecah. jika sudah matang angkat dan sisihkan
Cara Penyajian Angsle khas Malang :
  1. Pertama susun ketan, kacang hijau, buah biji delima, roti tawar secukupnya dan petulo dalam beberapa mangkuk saji. kemudian tuangi  bahan-bahan tersebut dengan kuah santan secukupnya.
  2. Nah Minuman angsle malang sudah siap untuk disajikan di atas meja makan
Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat wedang angsle khas malang, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat menambah pengetahuan para pembaca sekalian, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Angsle Khas Malang Enak dan Lezat"

Posting Komentar