Resep Sempol Ikan Khas Kota Malang Enak Dan Lezat

Sempol ikan khas kota malang memang merupakan salah satu jajanan yang sangat disukai oleh banyak wisatawan kala berkunjung ke kota ini, ya kota yang terletak di provinsi jawa timur ini  memang sarat akan keindahan alamnya yang memukau, di samping itu ternyata kota malang ini juga dikenal karena  wisata kulinernya yang lezat, yup apalagi kalau bukan sempol ikannya yang enak dan lezat.

Bagi anda yang belum mengetahuinya, sempol ikan merupakan salah satu jajanan yang memiliki bentuk fisik hampir sama dengan pempek ataupun tempura, sedangkan yang membedakan antara pempek dan sempol ikan khas malang terletak pada cara penyajiannya, sempol ikan khas malang umumnya disajikan dengan menggunakan tusuk lidi bambu yang dicampur dengan saus pedas ataupun kecap pedas, sedangkan pempek disajikan dengan menggunakan mangkuk ataupun piring yang dicampur dengan cuka.

Selain itu juga cara memasak sempol ikan khas kota malang pun sangat unik, yakni pertama Sempol dimasak dalam minyak panas diatas api sedang hingga benar-benar matang, setelah cukup matang lalu dicampurkan ke dalam adonan telur yang telah diaduk sebagai bahan campurannya, kemudian digoreng lagi dengan minyak goreng hingga bahan campurannya ikut matang.

Resep dan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sempol ikan khas kota malang ternyata hampir sama dengan bahan-bahan pempek, yakni sama-sama menggunakan tepung terigu dan juga tepung ikan sebagai bahan utamanya, nah jika anda tertarik untuk membuat sempol ikan khas kota malang maka tidak ada salahnya jika anda menyimak penjelasan kami di bawah ini mengenai Resep Sempol  Ikan Khas Kota Malang yang Enak Dan Lezat serta bahan-bahan utama yang dibutuhkan

Baca Juga : Resep Cara Membuat Sambal Teri Enak, Lezat dan Gurih

Resep Sempol Ikan Khas Kota Malang 


Resep Sempol Ikan Khas Kota Malang

Bahan-bahan utama sempol ikan khas kota malang :
  • 200 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung tapioka
  • Minyak goreng secukupnya
  • 300 gram ikan (haluskan)
  • 1 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh saus tiram jika suka
  • 100 ml air panas
  • Garam dapur secukupnya
Baca Juga : Ideas for an Enticing Cottage Garden Design 2016

Langkah-langkah cara membuat sempol ikan khas kota malang yang enak dan lezat

  1. Langkah pertama dalam membuat sempol ikan khas kota malang ialah dengan terlebih dahulu menghaluskan 300 gram ikan ke dalam mesin penggiling, giling ikan tersebut hingga menjadi bubuk
  2. Setelah itu masukan tepung ikan ke dalam baskom atau wadah berukuran sedang, lalu campurkan 100 gram tepung tapioka, 200 gram tepung terigu, 1 sdt lada bubuk, 1 sdt saus tiram, lalu aduk semua bahan-bahan tersebut hingga merata
  3. Jika semua bahan-bahan tersebut sudah tercampur secara merata, maka langkah selanjutnya ialah dengan menambahkan 100 ml air panas lalu aduk semua bahan-bahan tersebut hingga benar-benar kalis
  4. Jika semua bahan-bahan sudah kalis, maka langkah selanjutnya ialah dengan mengambil adonan sempol sedikit demi sedikit kemudian lilitkan adonan tersebut dengan menggunakan batang lidi yang telah disiapkan sebelumnya
  5. Lalu rebus sempol ikan tersebut ke dalam air panas secukupnya, setelah cukup matang maka angka dan tiriskan
  6. Langkah terakhir ialah dengan memanaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng sempul ikan hingga setengah matang, setelah itu masukan sempol ikan ke dalam kocokan telur lalu goreng kembali hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan
  7. Sempol ikan khas kota malang siap disajikan diatas meja makan, agar lebih enak tambahkan saus diatasnya.
Mungkin hanya itu penjelasan saya mengenai resep cara membuat sempol ikan khas kota malang, semoga dengan penjelasan saya yang singkat diatas dapat menambah pengetahuan para pembaca sekalian, sekiranya ada yang kurang mengenai pembahasan kami diatas, anda dapat menyampaikan pendapat anda di kolom komentar dibawah ini, terima kasih.

Baca Juga : Resep Sayur Asem Enak Segar dan Nikmat Menggugah Selera

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Sempol Ikan Khas Kota Malang Enak Dan Lezat"

Posting Komentar